مسار مفردات مصطلحات سلامة الغذاء في أمريكا (Food Handler وFood Manager)
BlackTiggle أداة مستقلة لتعلّم المفردات، وليست دورة ولا امتحانًا، ولا ترتبط بـ National Restaurant Association (ServSafe®) ولا بـ ANAB ولا بـ FDA ولا بأي جهة صحية، ولا تُصدر بطاقات Food Handler أو شهادات.
263 كلمة · مرتبة من الأسهل إلى الأصعب
جرّب 10 بطاقات مجانًا
أول 10 بطاقات من المجموعة 1 مجانية ودون تسجيل دخول. كل المجموعات تُفتح مع Premium.
كلمات هذا المسار
sanitizeعقّم
disinfectطهّر
sanitizerمحلول التعقيم
sanitizer test stripشريط اختبار تركيز المعقّم
chlorine bleachمبيّض الكلور
contact timeزمن التلامس
three-compartment sinkحوض ثلاثي الأقسام
dishwashing machineآلة غسل الأطباق التجارية
air-dryجفّف بالهواء
service sinkحوض التنظيف
dumpsterحاوية نفايات كبيرة
meat slicerآلة تقطيع اللحوم
pestآفة
cockroachصرصور
droppingsفضلات القوارض
pest control operatorفني مكافحة الآفات
integrated pest managementالإدارة المتكاملة للآفات (IPM)
pesticideمبيد الآفات
approved sourceمصدر معتمد
shellstock tagبطاقة منشأ المحار الحي
reduced oxygen packagingتغليف منخفض الأكسجين (ROP)
dented canعلبة منبعجة
first in, first outالوارد أولًا يُصرف أولًا (FIFO)
storage orderترتيب التخزين