Wortschatz-Track US-Fachbegriffe der Lebensmittelhygiene (Food Handler, Food Manager)
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263 Wörter · geordnet von leicht nach schwer
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Wörter in diesem Kurs
sanitizedesinfizieren (keimreduzierend)
disinfectviruzid desinfizieren
sanitizerdie Desinfektionslösung
sanitizer test stripder Teststreifen für Desinfektionslösung
chlorine bleachdie Chlorbleichlauge
contact timedie Einwirkzeit
three-compartment sinkdas Dreikammer-Spülbecken
dishwashing machinedie gewerbliche Geschirrspülmaschine
air-dryan der Luft trocknen lassen
service sinkdas Ausgussbecken
dumpsterder Müllcontainer
meat slicerdie Aufschnittmaschine
pestder Schädling
cockroachdie Schabe (Kakerlake)
droppingsder Kot (von Schädlingen)
pest control operatorder Schädlingsbekämpfer
integrated pest managementdie integrierte Schädlingsbekämpfung (IPM)
pesticidedas Schädlingsbekämpfungsmittel
approved sourcedie zugelassene Bezugsquelle
shellstock tagdas Herkunftsetikett für Muscheln
reduced oxygen packagingdie sauerstoffreduzierte Verpackung (ROP)
dented candie verbeulte Konservendose
first in, first outdas FIFO-Prinzip (first in, first out)
storage orderdie Lagerreihenfolge im Kühlraum