अमेरिका के खाद्य सुरक्षा शब्द (Food Handler और Food Manager) शब्दावली ट्रैक
BlackTiggle शब्दावली सीखने का एक स्वतंत्र साधन है, कोई कोर्स या परीक्षा नहीं। इसका National Restaurant Association (ServSafe®), ANAB, FDA या किसी स्वास्थ्य विभाग से कोई संबंध नहीं है, और यह Food Handler कार्ड या प्रमाणपत्र जारी नहीं करता।
263 शब्द · आसान से कठिन के क्रम में
10 कार्ड मुफ़्त आज़माएँ
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इस ट्रैक के शब्द
sanitizeसैनिटाइज़ करना
disinfectकीटाणुरहित करना
sanitizerसैनिटाइज़र घोल
sanitizer test stripसैनिटाइज़र जाँच पट्टी
chlorine bleachक्लोरीन ब्लीच
contact timeसंपर्क समय (घोल में डुबोकर रखने का समय)
three-compartment sinkतीन-खाने वाला सिंक
dishwashing machineकमर्शियल डिशवॉशर
air-dryहवा में सुखाना
service sinkसफ़ाई का सिंक (मॉप सिंक)
dumpsterडंपस्टर (बड़ा कूड़ा कंटेनर)
meat slicerमीट स्लाइसर (मांस काटने की मशीन)
pestहानिकारक जीव-जंतु
cockroachतिलचट्टा (कॉकरोच)
droppingsमींगनी (चूहे आदि का मल)
pest control operatorपेस्ट कंट्रोल ऑपरेटर (कीट नियंत्रण कर्मी)
integrated pest managementएकीकृत कीट प्रबंधन (IPM)
pesticideकीटनाशक
approved sourceअनुमोदित स्रोत
shellstock tagशेलस्टॉक टैग (जीवित सीपों के बोरे का पहचान टैग)
reduced oxygen packagingकम ऑक्सीजन पैकेजिंग (ROP)
dented canपिचका हुआ टिन का डिब्बा
first in, first outपहले आया, पहले निकाला (FIFO)
storage orderभंडारण क्रम