Percorso di vocabolario Termini di sicurezza alimentare (Food Handler e Food Manager)
BlackTiggle è uno strumento per il vocabolario, non un corso né un esame. Non è legato alla National Restaurant Association (ServSafe®), all'ANAB, alla FDA né ad alcuna autorità sanitaria e non rilascia tessere Food Handler né certificati.
263 parole · in ordine dal facile al difficile
Prova 10 carte gratis
Le prime 10 carte del set 1 sono gratuite, senza accesso. Tutti i set si sbloccano con Premium.
Parole di questo percorso
sanitizesanificare (ridurre la carica microbica a livelli sicuri)
disinfectdisinfettare (trattamento più forte, che uccide anche i virus)
sanitizeril sanificante (per superfici a contatto con alimenti)
sanitizer test stripla striscia reattiva per il sanificante
chlorine bleachla candeggina (ipoclorito di sodio)
contact timeil tempo di contatto
three-compartment sinkil lavello a tre vasche
dishwashing machinela lavastoviglie professionale
air-dryasciugare all'aria
service sinkil lavatoio per le pulizie
dumpsteril cassonetto
meat slicerl'affettatrice
pestl'animale infestante
cockroachlo scarafaggio
droppingsgli escrementi
pest control operatoril disinfestatore
integrated pest managementla lotta integrata agli infestanti
pesticideil pesticida
approved sourceil fornitore autorizzato
shellstock tagl'etichetta dei molluschi bivalvi vivi
reduced oxygen packagingil confezionamento a ridotto contenuto di ossigeno
dented canil barattolo di latta ammaccato
first in, first outil FIFO (primo entrato, primo uscito)
storage orderl'ordine di conservazione (dall'alto in basso)