美国餐饮食品安全术语（Food Handler、Food Manager） 词汇分支
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本词汇表的单词
sanitize消毒
disinfect彻底消毒
sanitizer消毒液
sanitizer test strip消毒液浓度试纸
chlorine bleach含氯漂白剂
contact time消毒作用时间
three-compartment sink三槽式水池
dishwashing machine商用洗碗机
air-dry自然晾干
service sink拖把池
dumpster大型垃圾箱
meat slicer切肉机
pest有害生物
cockroach蟑螂
droppings粪便
pest control operator有害生物防制员
integrated pest management有害生物综合治理
pesticide杀虫剂
approved source合法来源
shellstock tag带壳贝类标签
reduced oxygen packaging减氧包装
dented can凹陷罐头
first in, first out先进先出
storage order存放顺序